salsa
Found Salsa with different capitalization.
Salsa perfect passive participle feminine ablative singular, perfect passive participle neuter vocative plural, perfect passive participle feminine vocative singular, perfect passive participle neuter accusative plural, perfect passive participle feminine nominative singular, perfect passive participle neuter nominative plural of salio
Salsa neuter accusative plural, neuter vocative plural, neuter nominative plural of salsa
Salsa feminine nominative singular, feminine ablative singular, neuter nominative plural, neuter accusative plural of salsus
in x plant’ ~i emptis, vj d.
in c psalc’ emp’ ad plantand’ circa curiam camere com’ xij d.
plantand’ plantas desaus circa curiam
Sauce. Auctor Breviloqui :
Salcia, dicitur a salsus, quod Salsa. Poema MS. infimi ævi :
Salvia, serpillum, piper, allia, sal, petrosillum,
His bona fit Salsa, vel fit sententia falsa.
Joan. Hocsemius in Adolpho a Marka Episc. Leodiensi cap. 4 : Satis risum
fuit de cognominibus, quæ carnes bovinas cum propria sua Salsa notabant.
Loquitur de duobus Scabinis Francofurtensibus, quorum alter Caro bovina, alter
Allium
Quotiescumque fit aliqua Salsa ad opus dicti
Monasterii, in qua sit panis necessarius, etc. Menoti Serm. fol. 113. v° :
Facientes Salsas si friandes, qu'on y mangeroit une vieille
savate.SpeciariorumParisiensium recensentur hæ salciæ :
Saulce cameline, saulce vert, saulce rappée, saulce chaude,
saulce à composte, saulce moustarde, etc.Salse, in Charta ann. 1543.
Item,
volumus quod fiat unum intromeysium... de linguis boum,... et dictæ linguæ sint paratæ
in rosto cum Salsa camelina.pour les Saussiers et moustardiersann. 1394. in Lib. 1. Statut. artif. Paris. ex Cam. Comput. fol. 327. r° :
Quiconques s'entremettra de faire Sausse, appellée Cameline, que il la
face de bonne cannelle, bon gingembre, de bons cloux de girofle, de bonne graine de
paradis, de bon pain et de bon vinaigre..... Quiconque fera sausse, appellée Jeuce, que
il la face de bonnes et vives admandes, de bon gingembre, de bon vin et verjus.Idem
pittantiarius ministrare debet...... carboneas et pecias lardi ministrari solitas, cum
Salsis croceis et viridis ad prædictas carnes congruentibus. Medic. Salernit.
edit. 1622. pag. 150 : Ex foliis ejus (oxalidis) contusis cumque
omphacio vel vino albo commistis fit Salsa viridis.
Tant i metent à la foie
De gingembre et de chitoual,
De gerofle et de garingal....
Pour faire Sausses Poitevines,
Ne por faire pinchemorilles, etc.
Salsisseu condimentis inserviunt, videlicet piper, sinapi, etc. Gall.
Item a tempore computi nuper elapsi misit dom. Mariæ de Saletes in diversis
quantitatibus de espiciis et de Salsa et de aliis sibi necessariis, etc. Vide
Salsamentum.Saline. Litteræ Henrici VIII. Regis Angliæ ann. 1530. apud Rymer. tom. 14. pag. 369 :
Boum, ovium, vitulorum, Salsarum,
piscium, seu aliorum victualium, etc. Ubi forte omissa est vox
carnium.