allec
allec, a fish sauce
allēc (halēc, hallēc), ēcis, n., u. allex (hallex), ēcis, m. u. f. (s. Prisc. 6, 20 u. 21), Fischsuppe (nicht »Fischlake« od. »Kaviar«), der nicht durchgeseihte Bodensatz des garum (w.s.), eine Art Kraftbrühe, die man auch aus Austern und andern Schaltieren u. Seefischen, bes. aus der Seebarbe (mullus) bereitete, Form allec, Hor. sat. 2, 4, 73; 2, 8, 9: Form allex, Cato r.r. 58. Plin. 31, 95 u. 32, 128. Mart. 3, 77, 5; 11, 27, 6. Apic. 7, 262 (dazu Schuch) u. 288; 9, 431. – ➳ Die Schreibung der besten Handschrn. ist allec od. hallec, allex od. hallex (Variante alec, halec, alex, halex).
quid capis in mari ? ~eces [AS: ] et isicios ‥hærincgas
~ec vel iairus vel taricius vel sardina,hæring
reddebat ‥ xl milia de ~ecibus ad victum monachorum
valuit ‥ c ~ectia
modo ‥ c et lx ~ectii
et halecia et ostrea mire in ea redundant
cum vetere decima ~eciorum
vj retia ad ~ecia capienda
cum deductis sumptibus xv millia alecium exspectant
unum millenarium de ~ectiis
exierant in altum ‥ naute, quos amor lucri et ~ecis capiendi cupido ‥ in fata trahebant
de servicio de ward’fee et ~ece
[pisces ] diversi sunt utpote mugiles, ‥ alecia [gl. ], gamarusarangue
allec, cui cibus est aqua vitaque, mater et aula
capiendo ‥ de careta hallecium v ~ecia
de x mille ~icum
assunt festa paschalia; / gaudet mater ecclesia; / foras procul allecia
ad instar balene que cum alicibus et aliis pisciculis mare absorbuit
decimalia ~eca de Innernes
de sex millibus ~ecis frisci
de ~ece frisco a festo Assumpcionis B.M.V. usque festum S. Mich. xij pro den.
duo miliaria ~ecis viridis
nichil ei [A. Bek, ob. 1310 ] carum erat quod ejus gloriam magnificare posset: pro xl ~ecibus recentibus xl s. Londonie semel solvit
tria concessi ‥ millearia siccorum ~ectium [] : †sticarum ~ecium MonA
in mccc allec’ siccis emptis xj s. j d.
preter ‥ ~ec ruffum quod venit de Scocia
ballivis Suhampton’ ‥ de ij lastis ~ecis ruffi
~ecia fumata fetent; sufficit ‥ pisciculus ‥ recens
milliarium melioris ~ecis †sorni et poudrati pro iiij s.
j lastam ~ecis sori
~ecia rubea
de iiij meysis rubeorum allec’ receptis de stauro
de singulis decem lastis ~ecis rubei venientibus de Jernemuth’(
iiij cades et ij c allec’ rub’, viz. decodheryng
pro ij kempes de rubiis ~ecibus
pro xj millibus ~ecum rubeorum ‥ et costagiis, sale et siccacione eorundem
ij millia ~ecum sororum xviij s.
si forinsecus ‥ ~eciam salsatam in navi sua adduxerit
~ecis ‥ poudrati
adduxit ~ecium album
iiijc allec’ pulv[erizati ]
cum quadam navi dim. lasto ~ecium alborum carcata
duos barellos ~ecis albi vocatiskoneheryng’
unum barellum de ~eciis albis de Skone [] ‥ furtive cepit Skania
pro dc ~ecibus poudr’
~ec rubeum plenum(
~ecia vacua
pro uno lasto ~ecis albi pleni val. iiij li.; ‥ pro uno lasto ~ecis vacui val. xl s.
cum laqueo ‥ juxta formam oss’ halec’
allēc (15) ( hallēc, allēx, hallēx ), ēcis, n. , ¶ 1 préparation culinaire à base de poisson : Hor. S. 2, 4, 73 ; Plin. 31, 95 ¶ 2 poisson : Isid. Orig. 12, 6, 39.
MadoxFormulare Angl. pag. 239 :
Tria concessi... millearia siccorum Allectium. Vide Allecium.allēc (hall-) ēcis, n
- a fish sauce, H.