escaudetus
Hescaudel, in Charta ann. 1329. ex Reg. 66. Chartoph. reg. ch. 298 :
Item à la saint Remy quarante-deux deniers. Item demy Hescaudel.
Escaudis, unde Escaudisseur, qui ejusmodi panes facit, in Stat. pro pistor. Atrebat. ann. 1355. tom. 5. Ordinat. reg. Franc. pag. 511. art. 14 :
Et leur Escaudis et tout autre pain qui est tournez pour vendre, etc. Et
art. 15 : Chil vuastilier ne cil Escaudisseur, etc. Charta Pet. de
Maloleone ann. 1230. ex Tabul. S. Dion. : Concesserunt singulis diebus unam michiam
in pistrino suo, vel unum Escaudetum in festis, item duas justas vini, etc. Vide
Eschaudati et infra Eschaudetus.