oxygala
oxygăla, ae, f., = ὀξύγαλα, τό (sour milk),
- the thick part of curdled milk, curds, Col. 12, 8.—Acc. to the Gr., as a neutr., Plin. 28, 9, 35, § 134.
oxygala, ae, f. u. oxygala, neutr. (ὀξύγαλα), wörtlich saure Milch, der dichtere Teil der zur Säure gebrachten od. gekästen Milch, etwa unsere Matten, Colum. 12, 8 in. Plin. 28, 134 sq.
~a,sur meolc , acidum lac
oxigala, i. acrum lac
in obsoniis obsigalam [vv. ll. in gl.: oxigalla, ] sive quactum [egre leit, sur mec, sur let ; oxigallam,let egre ; sigalam,sur mac ; occigallum,leg egre gl.: ] in cimbiis ministrarecrem
oxigalac, i. lac acetosum
sowre mylk , occigulum
suremylk , occigulum
exigalum,sowre mylke
hoc occigalum, A.a sowyr mylke
galac, i. lac, inde oxialac, i. lac acetosum [vv. ll. gallac, oxigala ]
oxўgăla, æ, f. , et -la, actis, n. (ὀξύγαλα), oxygale [sorte de fromage blanc, fait avec du lait caillé] : Col. Rust. 12, 8 ; Plin. 28, 134.
Acetosum lac, in Amalth.
Caseus oxygalacticusex Galeno laudat Beroald. Vide Ind. script. Rei rust. a Math. Gesnero.