torra
debent unum diem omnes post prandium torrare, sc. ~as frangere
sequitur ant[iphona ] ‘De terra’ que dum dicitur sacerdos projicit †tortam [? l. ~am ] super corpus
Simile etiam quiddam de lebete æneo grandi, et de Tarra avenis centum maltrarum
commoda cum projectasset, etc.
Darra.
Torra; nam et inde
Torraleet
Torrelagiumdicta, a torrendo scilicet ; hordeum quippe vel avena ad cerevisiam torretur priusquam molatur. Gregorius Turon. de Gloria Confess. c. 81.
Quidam de vicinis annonas diu infectas
aqua ac germine producto conflatas, facto igne super vimina contexta Torrere parat ad
pocula facienda. Et cap. 1 : Jubet fieri ex annonis aqua infusis atque
decoctis, messoribus poculum præparari. Hanc autem coctionem Orosius a coquendo Coctiam
vocari narravit. Ovidius de potione, quam Anus Attica Cereri propinavit :
............ Lymphamque roganti
Dulce dedit tosta quod coxerat ante polenta.
Polentam vero Plinius ait ex hordeo prius tosto fieri. Veteres denique tam far
quam hordeum prius molebant, deinde torrebant ; unde Virgilius lib. 1. Georg. :
Et Torrere parant flammis, et frangere saxo.
Si aliquis accommodavit Torrale suum alicui, et
fuerit combustum tempore, quo commodatur, etc. Vide Skenæum de Verborum signif.
verbo Torralium.
torraliexsolvitur. Charta Episc. Ambian. ann. 1301 :
Torrellagium Ambian. valet 10. modios vel circiter. Alia Philippi Com.
Flandr. pro teloneis urbis Ambian : Cascune oechine à cambier de la chité d'Amiens,
là où on seke brais à Toralle, se elle n'est en franc lieu, doit cascun an 22. sestiers
d'avaines au Vesque, et 22. sestiers d'avaine au Comte. Mais li Quens en rent de sa part
du Torrellage 4. muis d'avaine au Vidame chascum an, et c'est à sçavoir que chil qui
seke à Toraille, et franc lieu, il ne doit point de Toraille.