celia
cēlĭa (cael-), ae, f. [Celtic],
- a kind of beer made in Spain, Plin. 22, 25, 82, § 164; Flor. 2, 18, 12; Oros. 5, 7; Isid. Orig. 20, 3, 18.
cēlia (caelia), ae, f., eine Art Weizenbier in Spanien, Plin., Flor. u.a.
cēlĭa, æ, f. , bière dʼEspagne [aussi cælia ] : Plin. 22, 164.
Ceriam, promiscue nominari indicat. Hujus conficiendæ modum describit Paulus Orosius lib. 5. cap. 7 :
Postmodum diu obsidione
conclusi Numantini duabus de subito portis cuncti eruperunt, larga prius potione usi,
non vini, cujus ferax is locus non est, sed succo tritici per artem confecto, quem
succum a calefaciendo Celiam vocant : suscitatur enim illa ignea vis germinis madefactæ
frugis, ac deinde siccatur, et post in farinam redacta molli succo admiscetur, quo
fermentato sapor austeritatis et calor ebrietatis adjicitur. Ab Orosio excerpta,
quæ habent Isidorus lib. 20. cap. 3. sect. 18. et Papias.E laissa vin, et bevia de la sellia . Celiama
cervisia, quæ quidem non ex tritico, sed ex hordeo vulgo conficitur : quin et a
Celia, seu potius
ceria, cervisiam dictam opinor, ita ut vocabulo additæ aliquot syllabæ, discrimen ab Hispana potione, quod in hordeo videtur constitisse, ostendant, cum celiæ materia triticum fuerit secundum Orosium. At Florus lib. 2. cap. 18. eamdem Numantinam describens obsidionem,
Celiamait,
e frumento potionemfuisse, sicque
ab indigenisappellari. Qua frumenti voce hordeum constat contineri, quo cervisia conficitur. Tacitus de Germanis, lib. de Morib. Germanorum :
Potus, humor ex hordeo aut frumento in quamdam similitudinem vini
corruptus. Unde quidam censent Celiamsive
ceriamHispanorum, eamdem fuisse potionem cum Gallorum cervisia. Gloss. Angl. Saxon. Ælfrici :
Celea, potio ex succo
tritici inebrians. Infra : Cellia, i. cervisia, dicta a
calefaciendo. Joan. Sarisberiensis Epistola 85 : Hoc itaque
(vinum) paratius est quam Celia, quæ a nostratibus usu vulgari Cervisia
nuncupatur. Charta Edmundi Regis Angliæ tom. 2. Monast. Angl. : Quinque
congios Celiæ, et unum ydromeli, et 30. panes reddat. Chilienus Monachus in Vita
S. Brigidæ cap. 1 : Qui latices gelidos Celiæ convertit in undas. cellæedidit ; ibi enim agitur de aqua in cerevisiam mutata, ut est apud Laurentium Dunelmensem in Vita ejusdem Brigidæ n. 55. Adde Ordericum Vitalem pag. 539.
Oel, et Angli
Ael, cervisiam vocant, vocibus ex
Celiaconfictis. Gloss. Saxonicum post Leges Henrici I : Oalehus,
cervisiæ domus; Oalegavel,
cervisiæ gablum. Teloneum Monasterii S. Bertini :
Omnis tonellus sive vini, sive cervisiæ, sive
Alæ,... dabit 2. den.
GodaleTheutonicum, quasi
Goed-ael, proba cerevisia. Regestum Cameræ Comput. sign. 123. fol. 10 :
Foragia Godalarum seu cervesiarum quæ nos Episcopus habebamus in villa Tornacensi
una cum jure ad nos Episcopum ratione dictarum Godalarum spectante. Ibidem :
Le Roy a acquis de l'Evesque de Tournai... le bracin des Godales, etc.
Guill. Guiartann. 1214 :
A grans henas plains de Godale. Ribaus d'autre partie boivent, Sans demander chambre ne sale, Parmi les rues la Godale. Li autre leur Godale crient, C'est d'Arras si comme il dient. Recepte des dangiers de
Godales, de chervoises, de Bromars, et de Houppenbiers amenées par mer à Boulogne,
etc. Vide Hadr. Junium lib. 2. Animadvers. cap. 12. etc. Glossar. Prisco-Gallicum
Pontani pag. 282. Perperam vero Franciscus Bivarus ad Pseudo-Chronicon Maximi, a