cugastro
Cuisinier en second:
Tenetur prepositus suis expensis tenere et habere ad coquinam quatuor
famulos, quorum unus sit subcoquus seu Cugastro , et aluis scutellarius, et
duo alii sint solhardi. (Cart. Magalon. Rev. soc. sav. 1873. pag. 416.)