hostellaria
Cum impetrassent ut in Hostelaria Bethuniensi... manere perpetuo
permitterentur, et ibidem Deo et pauperibus deservire, etc.Per singulos annos viginti raserias frumenti reddituram.....
super altare S. Salvatoris et S. Rotrudis Andernensi Ecclesiæ donavit, decem scilicet ad
mensam Monachorum, quinque autem ad infirmariam, quinque vero ad
Hostellariam.Et ultra dignitatem Abbatialem, una
cameraria, una infirmaria, una sacristia, una celleraria, una Hostellaria,
etc.Parisiis in Hostellaria habente signum Ursi in magna
carreria S. Anthonii. Constitutiones Cluniac. ann. 1301. ex Codice MS. B. M.
Deauratæ : Item, omnes et singulos de Ordine Cluniacensi maxime Abbates dicti
Ordinis, et Priores conventuales salubribus monitis exhortamur, eis pro suarum animarum
salute et pro honore Ordinis persuadendo omnino ut ab esu carnium in Hostelariis et in
aliis locis secularium personarum maxime extranearum se omni tempore abstineant dum in
itinere fuerint constituti.